Турция: 9 дней — Стамбул, Анталья, Каш, Анталья

В эту поездку нам невероятно повезло с едой: всё было вкусно, чего я не могла сказать в предыдущую поездку.

Выбрали для ужина:
📍 F& B Culture
⭐ Rating: 4.7 (2,700+ reviews)

Взяли маленький микс кебаб, салат и пиво.

Сначала я хотела выбрать вино, но все названия незнакомые, сорт винограда не написан, поэтому решила остановиться на пиве. В целом, алкоголь дорогой — вино по бокалам по 7–8€, бутылки по 40–50€. Обычный лагер стоил около 4€, крафт 8-9€ (как в Париже), но это ожидаемо для мусульманской страны и супер туристического района.

После ужина мы наконец-то встретились с друзьями, которые прилетели чуть позже нас и пошли в бар.

Парни взяли раки, а мы по пиву. 

Раки — это анисовая водка. Ее традиционно пьют из небольших стаканов, в которые помещают большой кубик или два льда, наливают половину стакана раки и добавляют холодную воду. Напиток приобретает мутно белый цвет. Получается такой не сильно крепкий освежающий напиток, который можно медленно потягивать. Надо отметить, что вкус аниса очень специфический и на любителя, поэтому не всем подойдет. Похоже на греческий Узо.

Местечко также недалеко от Галатской башни:
Tower Pub
⭐ Rating: 4.7 (800+ отзывов)

Легли мы поздно, болтали почти до самого утра. Благо на следующий день у нас особо не было планов, можно было хорошо выспаться. 

День 2

Стамбул — индустриальный Музей, поездка на водном такси, ресторан из гида Мишлен и крафтовая пивоварня

День начался поздно, мы сразу отправились на завтрак-обед в один из старейших ресторанов прямо возле башни Галата.

📍 Güney Restaurant
⭐ Rating: 4.5 (5600+ reviews)

Это историческое место, работает с 1964 года. В меню блюда, как традиционно турецкой кухни, так и средиземноморской. 

Я взяла Адана кебаб, мне очень понравилось.

Дальше мы решили отправиться в индустриальный музей техники Рахми Коча. 

Добраться решили на водном пароме. Пришли на остановку, купили карточки для входа и пополнили их. Система достаточно простая, а карточки можно использовать в любом общественном транспорте.

Прогулка на пароме — уже само по себе удовольствие: ветер, чайки. Дети начали бросать в воду хлеб и за паромом увязалась целая стая чаек, я никогда не видела их так близко, поэтому не могла оставаться снимать видео.

Музей огромный: от ретро-машин до кучи всяких мелочей, яхты, вагоны поездов, в общем, действительно очень интересно.Хотелось бы сюда вернуться, но с экскурсией, наверняка, за каждой вещью стоит своя целая история. После музея решили выпить освежительные напитки там же на территории ресторана. К сожалению, нам не посадили у воды, сказав, что все забронировано и вот вот придут гости. Наверное, рассчитывали на тех, кто хочет покушать, хотя время было не обеденное. Но, так столы никто и не занял. А мы прыгнули в такси и отправились на ужин в ресторан. 

🍽 Ужин в Yeni Lokanta — из гида Michelin

📍 Yeni Lokanta

⭐ Rating: 4.7 (1800+ reviews)

Мы искали что-то уровня высокой кухни, но без обязательного сета на 7 блюд. В Yeni Lokanta можно и сет взять (если ваша группа 5+ человек), и по à la carte заказать, так что мы выбрали это место — и остались в восторге.

🥂 По приходу нам сразу предложили авторские коктейли: 

Из интересного: коктейли на основе ракы с травами — освежающие, интересные

🍽 Food:

• Больщие порции. Неожиданно для мишленовского ресторана — мы прям объелись 
  
• Я брала баранину. Попросила сомелье подобрать бокал красного. Вино показалось мне очень простым и пустоватым. Тут я точно распрощалась с идеей пить вино в поездке, если уж подбор сомелье мне не зашел, то нечего удивляться, что я сама вряд ли смогу подобрать хорошее вино. 
• Подруга брала турецкий совиньон блан. Более-менее, но ближе к совиньону из Бордо, а я люблю новозеландский, так что тоже мимо.

Рестораном мы остались довольны. Чек вышел примерно по 160€ на пару.

После мы отправились пробовать коафтовое пиво на местную пивоварню-бар

📍Taproomx

⭐ Rating: 4.5 (300+ reviews)

• 10+ позиций пива на кранах.
• Можно взять сет из 6 позиций — попробовать по чуть-чуть несколько сортов.
• 2 коктейля на кранах, один Маргарита, а второй я не помню
• Закуски и диджей 

На следующий день у нас была запланирована гастроэкскурсия по лавкам со стрит фуд, но гид отменила ее в самом конце дня. 

День 3

Стамбул — парк, мечеть и больше бир-тестинг

🍽 Завтрак в Galaktos Gurme Restomarket

📍Galaktos Gurme Restomarket

⭐ Rating: 4.8 (900+ reviews)

Так как экскурсия отменилась, мы решили позавтракать буквально в двух шагах от отеля. Это супермаркет с различными деликатесами, и они же сервируют традиционный турецкий завтрак.

Мы взяли завтрак на двоих, хотя нас было четверо, потому что порция очень большая, и даже вчетвером мы не смогли его осилить.

Пока завтракали, размышляли, чем заняться. Сначала подумали о достопримечательностях, но, погуглив цены, решили пропустить эти активности. В среднем билет на взрослого почти в любое место стоил 30€. При этом мы понимали, что везде огромные очереди, и стоять при +40 градусах на солнце в очереди показалось втройне неприкольным.

Поэтому мы поехали на другой берег реки, чтобы посетить парк и Голубую мечеть, где вход бесплатный.

У нас уже были карты для проезда Istanbulkart, которые мы купили для поездки на водном пароходе. В Истанбуле единая система для общественного транспорта: покупаешь карту, и дальше можешь не пополнять её, потому что при входе на остановку есть турникет, куда нужно приложить карту, чтобы деньги списались. Итак, мы отправились на остановку трамвая.

🏛 Неожиданная выставка в мини-цистерне

В парке нашли старинное здание, которое оказалось небольшим водохранилищем в османском стиле. Там была выставка современной скульптуры — неожиданно атмосферно: колонны, прохлада и крутая подсветка.

«Never expected this small underground cistern to host art — but it was magical.»

Прошлись по парку Gülhane Parkı, вышли к берегу реки, посмотрели на огромные круизные лайнеры, посидели в тени деревьев и отправились в Голубую мечеть.

🕌 Посещение Голубой мечети / The Blue Mosque

На входе выдают:

• юбки/парео, если открыты колени
  
• платки девушкам (кепки не считаются за покрытую голову)
  

Внутри очень красиво, но 🥵 было душно невыносимо. Сначала заходишь с жары и кажется, прохладно, но через какое-то время понимаешь, что очень душно, просто нечем дышать, поэтому мы очень быстро вышли. 

В целом, в эти дни в Стамбуле было очень жарко, по ощущениям 40-42, спасал только достаточно сильный  бриз, он был прохладным и помогал не помернть от жары. 

Galaport

Это место в современном стиле с брендовыми магазинами и большим выбором ресторанов. Здесь также паркуются круизные лайнеры.

Мы сели в бар The Populist bar, снова в поисках крафтового пива.

Сидели, наблюдали за людьми, которые махали нам с балконов кают круизных лайнеров, и обсуждали будущие путешествия: на Бали, а может, в Австралию или круиз по Средиземному морю.

Я хотела на руфбар, чтобы насладиться подсветкой в золотой час, но бар, который мы нашли, оказался не с той стороны, где солнце садится, а также без вентиляторов и кондиционеров — только зонты. Было душно и жарко, поэтому мы решили уйти. Вернулись на барную улочку рядом с Галапортом и сели в этот раз в 🍻 Cheers Karaköy.

На улочке было полно заведений с национальной едой: кебаб, гирос, мидии и рыба. Т.к. в нашем баре не было еды, мы спросили, можем ли мы заказать в соседней лавке, на что получили и одобрение, и меню. Нам быстро засерверовали стол, принесли и еду, и счет и все было вкусно. Попробовали креветки в масле, с сыром и ролл с рыбой, все было вкусно. Счет оказался совсем не большим, что за напитки, что за еду. 

Еду брали тут: Meşhur Mumhane Balık Dürüm

На следующий день нас ждал вылет в Анталью