Tyrkia: 9-dagers tur – Istanbul, Antalya, Kas, Antalya

Vi var utrolig heldige med maten på denne turen – alt var deilig, noe jeg ikke kan si om den forrige.

Vi stoppet på:

📍 F& B Culture
⭐ Rating: 4.7 (2,700+ reviews)

Vi tok en liten blandet kebab, en salat og øl. 

Først hadde jeg lyst på vin, men alle navnene var ukjente, og druesorten var ikke oppgitt, så jeg bestemte meg for å holde meg til øl. Generelt er alkohol dyrt – vin per glass koster rundt 7-10 €, flasker ligger på 40-50 €. En vanlig lager kostet rundt 4 €, mens håndverksøl var 8-9 € (akkurat som i Paris), men det er å forvente i et muslimsk land og et superturbepregent område.

Etter middag møtte vi endelig vennene våre som kom litt senere enn oss, og vi dro til en bar.

Guttene tok raki, og vi gikk for øl.

Raki er en anisstikket vodka. Den serveres tradisjonelt i små glass med én eller to store isbiter, halvfulle med raki, og deretter tilsettes kaldt vann. Drikken blir en melkehvit farge. Den blir en ikke så sterk, forfriskende drikk som du kan sippe på sakte. Det er verdt å nevne at smaken av anis er veldig spesiell og ikke for alle, så det er en smak som man må venne seg til. Den ligner på gresk Ouzo.

Stedet ligger også nær Galata-tårnet:

Tower Pub
⭐ Rating: 4.7 (800+ reviews)

Vi la oss sent, og pratet nesten til morgenen. Heldigvis hadde vi ingen store planer neste dag, så vi kunne få oss en god hvile.

Dag 2

Istanbul – Industri Museum, Vanntaxi, Michelin-guide restaurant og håndverksbryggeri

Dagen startet sent, og vi dro rett til frokost-lunsj på en av de eldste restaurantene rett ved Galata-tårnet.

📍 Güney Restaurant
⭐ Rating: 4.5 (5600+ reviews)

Dette historiske stedet har vært i drift siden 1964. Menyen byr på både tradisjonelle tyrkiske retter og middelhavsmat. Jeg tok Adana kebab, og jeg likte det veldig godt.

Deretter bestemte vi oss for å besøke Rahmi Koç Industri Museum. Vi valgte å ta vanntaxien. Vi kom til stoppet, kjøpte billettene, og ladet dem opp. Systemet er ganske enkelt, og kortene kan brukes på alle offentlige transportmidler.

Fergereisen i seg selv var en glede: vinden, måkene. Barna begynte å kaste brød i vannet, og en hel flokk med måker fulgte etter ferga. Jeg hadde aldri sett dem så nært, så jeg klarte ikke å motstå å filme en video.

Museet er enormt: fra retro biler til en mengde småting, yachter, togvogner – det er virkelig fascinerende. Jeg skulle gjerne kommet tilbake, men med en guide, for det er sikkert en hel historie bak hvert enkelt objekt.

Etter museet bestemte vi oss for å ta noen forfriskende drikker på restauranten på stedet. Dessverre fikk vi ikke sitte ved vannet, de sa at alt var reservert og at gjestene snart skulle komme. De forventet trolig de som ville spise, selv om det ikke var lunsjtid enda. Men til slutt dukket ingen opp. Så vi tok en taxi og dro til en restaurant for middag.

🍽 Middag på Yeni Lokanta – Michelin-guide

📍 Yeni Lokanta

⭐ Rating: 4.7 (1800+ reviews)

Vi lette etter noe fine dining, men uten det obligatoriske 7-retters smaksmenyen. På Yeni Lokanta kan du enten velge fast meny (hvis gruppen er på 5+ personer) eller bestille à la carte, så vi valgte dette stedet – og vi var absolutt fornøyde.

🥂 Ved ankomst ble vi umiddelbart tilbudt signaturcocktailer:
Merk: det finnes cocktailer basert på raki med urter – forfriskende og interessante.

🍽 Mat:
• Store porsjoner. Uventet for en Michelin-stjerned restaurant – vi ble virkelig mette.
• Jeg hadde lam og ba sommelieren om å pare det med et glass rødvin. Vinen virket veldig enkel og manglet dybde. På det punktet ga jeg definitivt opp tanken på å drikke vin under turen. Hvis jeg ikke likte sommelierens valg, visste jeg at jeg sannsynligvis ikke ville finne en god vin selv.
• Vennen min hadde en tyrkisk Sauvignon Blanc. Den var grei, men nærmere en Bordeaux-stil Sauvignon, og jeg foretrekker de fra New Zealand, så den var heller ikke helt riktig for meg.

Totalt sett var vi fornøyde med restauranten. Regningen kom på omtrent 160 € for oss to.

Deretter dro vi for å prøve håndverksøl på den lokale bryggeripuben.

📍Taproomx

⭐ Rating: 4.5 (300+ reviews)

• De hadde mer enn 10 øl på fat. Du kunne få et sett med 6 forskjellige for å prøve litt av flere varianter.
• Det var også 2 cocktailer på fat – en Margarita, og jeg kan ikke huske den andre.
• Snacks og en DJ bidro til stemningen.

Neste dag hadde vi planlagt en street food gastro-tur, men guiden avlyste den i siste øyeblikk.

Dag 3

Istanbul – en park, en moské, og mer øltesting.

Vi startet i Istanbul, da det var det mest praktiske stedet for alle å fly til. Vi ankom på kvelden og sjekket inn på et sted nær Galata-tårnet.

🍽 Frokost på Galaktos Gurme Restomarket

📍Galaktos Gurme Restomarket

⭐ Rating: 4.8 (900+ reviews)

Siden turen ble avlyst, bestemte vi oss for å spise frokost bare et par steg fra hotellet. Det er et supermarked med ulike delikatesser, og de serverer også en tradisjonell tyrkisk frokost.

Vi bestilte frokost for 2, selv om vi var 4 personer. Den er enorm, og selv med fire personer klarte vi ikke å spise opp alt.

Mens vi spiste frokost, begynte vi å tenke på hva vi skulle gjøre videre. Først vurderte vi å besøke noen attraksjoner, men etter å ha googlet billettpriser, bestemte vi oss for å hoppe over de aktivitetene. I gjennomsnitt kostet en voksenbillett til nesten alle steder rundt 30 €. I tillegg visste vi at det ville være lange køer overalt, og å stå i 40°C varme i solen virket ikke som en morsom idé.

Så, vi dro til den andre siden av elven for å besøke en park og Den Blå Moskeen, hvor inngangen er gratis.

Vi hadde allerede Istanbulkart-kort, som vi hadde kjøpt for fergereisen. Istanbul har et enhetlig kollektivtransportsystem: du kjøper et kort, og etter det trenger du ikke å toppe det opp hver gang. På hver stopp er det et svingbart port, hvor du sveiper kortet for å trekke billettprisen. Så vi gikk til trikkestoppen.

🏛 En uventet utstilling i en mini-cistern
I parken støtte vi på en gammel bygning, som viste seg å være et lite osmansk-inspirert reservoar. Inne var det en moderne skulpturutstilling – uventet stemningsfull: søyler, kjølig luft og imponerende belysning.

«Jeg hadde aldri forventet at denne lille underjordiske cisternen skulle huse kunst – men det var magisk.»

Vi gikk gjennom Gülhane Parkı, tok oss en tur til elvebredden, kikket på de enorme cruiseskipene, slappet av i skyggene fra trærne, og deretter dro vi til Den Blå Moskeen.

🕌 Besøk til Den Blå Moskeen
Ved inngangen tilbyr de:
• Skjørt/pareo hvis knærne er eksponerte
• Skjerf til kvinner (caps regnes ikke som hodeplagg)

Inne er det fantastisk, men 🥵 det var uutholdelig tett. Først føles det kjølig når du kommer inn fra varmen, men etter en stund innser du at det er så fuktig at det nesten er vanskelig å puste, så vi dro raskt ut.

Generelt var det ekstremt varmt i Istanbul de dagene, med temperaturer som føltes som 40-42°C. Den eneste lettelsen var den ganske sterke brisen, som var kjølig og hjalp oss å unngå å smelte i varmen.

Galaport

Dette stedet har en moderne stemning med merkebutikker og et bredt utvalg av restauranter. Cruisefartøy legger også til kai her.

Vi satt på The Populist bar, på jakt etter håndverksøl igjen.

Vi slappet av, og så på folk som vinket til oss fra balkongene på cruiseskipene, mens vi diskuterte fremtidige reiser: kanskje Bali, eller til og med Australia, eller en Middelhavscruise.

Jeg hadde lyst til å dra til en takbar for å fange lyset i den gyldne timen, men baren vi fant var ikke på solnedgangssiden, og den hadde heller ikke vifter eller aircondition – bare parasoller. Det var tett og varmt, så vi bestemte oss for å dra. Vi dro tilbake til bar-gaten nær Galaport og satt denne gangen på 🍻 Cheers Karaköy.

Gaten var full av steder som tilbød nasjonale retter: kebaber, gyros, muslinger og fisk. Siden vår bar ikke serverte mat, spurte vi om vi kunne bestille fra en butikk i nærheten, og de ga oss både godkjenning og en meny. Vi ble raskt plassert, og både maten og regningen kom raskt – alt var deilig. Vi prøvde reker i smør, med ost, og en fiskerull, og alt var smakfullt. Regningen var ikke høy i det hele tatt, verken for drikkene eller maten.

Vi fikk maten vår fra: Meşhur Mumhane Balık Dürüm

Neste dag ventet det et fly til Antalya.