Türkiye: 9 Günlük Gezi — İstanbul, Antalya, Kaş, Antalya

Bu gezide yemek konusunda inanılmaz şanslıydık — her şey çok lezzetliydi, önceki seyahatim için aynı şeyi söyleyemezdim.

Uğradığımız yer:

📍 F& B Culture
⭐ Puan: 4.7 (2.700+ yorum)

Küçük karışık kebap, salata ve bira aldık.
Önce şarap içmek istedim ama isimlerin hepsi yabancıydı ve üzüm çeşidi belirtilmemişti, bu yüzden bira ile devam etmeye karar verdim. Genel olarak alkol pahalı — bir kadeh şarap 7–10€ civarında, şişeler 40–50€. Normal lager yaklaşık 4€, craft bira ise 8–9€ (tıpkı Paris’teki gibi). Tabii ki Müslüman bir ülkede ve turistik bir bölgede bu fiyatlar beklenen bir durum.

Akşam yemeğinden sonra bizden biraz daha geç gelen arkadaşlarımızla sonunda buluştuk ve bir bara gittik.
Arkadaşlar rakı aldı, biz ise bira içtik.

Rakı, anason aromalı bir votkadır. Geleneksel olarak küçük bardaklarda, içine bir veya iki büyük buz küpü atılarak yarıya kadar rakı doldurulur ve ardından soğuk su eklenir. İçecek beyazımsı, bulutlu bir renge dönüşür. Böylece çok güçlü olmayan, yavaş yavaş yudumlanabilecek ferahlatıcı bir içki haline gelir. Ancak anasonun tadı oldukça özel ve herkese hitap etmeyebilir, yani alışkanlık gerektirir. Yunan Uzo’suna benzer.

Mekân da Galata Kulesi’ne yakın:

📍Tower Pub
⭐ Puan: 4.7 (800+ yorum)

Geceyi geç saatlerde, neredeyse sabaha kadar sohbet ederek bitirdik. Neyse ki ertesi gün için büyük bir planımız yoktu, bu yüzden güzelce dinlenebildik.

Gün 2

İstanbul — Endüstri Müzesi, Su Taksisi Turu, Michelin Rehberi Restoranı ve Craft Bira Birası

Güne geç başladık ve doğruca Galata Kulesi’nin hemen yanındaki en eski restoranlardan birinde kahvaltı-öğle yemeğine gittik.

📍 Güney Restaurant
⭐ Puan: 4.5 (5600+ yorum)

1964’ten beri hizmet veren bu tarihi mekânın menüsünde hem geleneksel Türk yemekleri hem de Akdeniz mutfağı yer alıyor. Ben Adana kebap aldım ve gerçekten çok beğendim.

Sonrasında Rahmi Koç Endüstri Müzesi’ni ziyaret etmeye karar verdik.

Ulaşım için deniz vapurunu seçtik. Durağa vardık, giriş kartı aldık ve içine bakiye yükledik. Sistem oldukça basit ve bu kartlar tüm toplu taşıma araçlarında kullanılabiliyor.

Vapur yolculuğu başlı başına bir keyifti: rüzgâr, martılar… Çocuklar suya ekmek atmaya başladı ve koca bir martı sürüsü vapurun peşine takıldı. Onları hiç bu kadar yakından görmemiştim, bu yüzden dayanamayarak video çektim.

Müze çok büyük: retro arabalardan küçük eşyalara, yatlara, tren vagonlarına kadar her şey var — gerçekten büyüleyici. Her parçanın arkasında mutlaka bir hikâye olduğu için bir dahaki sefere rehberli bir turla gelmeyi çok isterim.

Müzeden sonra serinletici içecekler almak için müzenin içindeki restorana gittik. Ne yazık ki bizi su kenarına oturtmadılar, her şeyin rezerve edildiğini ve misafirlerin birazdan geleceğini söylediler. Muhtemelen yemek yemek isteyenleri bekliyorlardı, oysa öğle vakti bile değildi. Ama sonunda kimse gelmedi. Biz de taksiye atlayıp akşam yemeği için bir restorana gittik.

🍽 Akşam Yemeği — Yeni Lokanta (Michelin Rehberi)

📍 Yeni Lokanta

⭐ Puan: 4.7 (1800+ yorum)

Zorunlu 7 çeşit tadım menüsü olmayan, fine dining tarzı bir yer arıyorduk. Yeni Lokanta’da isterseniz set menü (5+ kişilik gruplar için) alabiliyorsunuz ya da à la carte sipariş verebiliyorsunuz. Biz de burayı tercih ettik — ve gerçekten çok memnun kaldık.

🥂 Varır varmaz imza kokteyller teklif edildi:

Özellikle otlarla hazırlanmış rakı bazlı kokteyller vardı — ferahlatıcı ve ilginçti.

🍽 Food:

Porsiyonlar oldukça büyüktü. Michelin yıldızlı bir restoran için beklenmedik bir durum — yemek sonunda gerçekten tıka basa doyduk.
• Ben kuzu eti aldım ve sommelier’den yanına kırmızı şarap önermesini istedim. Ancak şarap bana çok basit ve derinliksiz geldi. O anda seyahat boyunca şarap içme fikrinden tamamen vazgeçtim. Sommelier’in seçimini beğenmediysem, kendi başıma iyi bir şarap seçmemin de mümkün olmayacağını anladım.
• Arkadaşım Türk Sauvignon Blanc aldı. Fena değildi, ama daha çok Bordeaux tarzıydı. Ben ise Yeni Zelanda Sauvignon tercih ediyorum, bu yüzden bana pek uygun olmadı.

Genel olarak restorandan çok memnun kaldık. İkimiz için hesap yaklaşık 160 € tuttu.

Sonrasında yerel bira fabrikası-barda craft bira denemeye gittik.

📍Taproomx

⭐ Puan: 4.5 (300+ yorum)

Muslukta 10’dan fazla bira vardı. 6 farklı çeşitten oluşan bir tadım seti alabiliyordunuz, böylece birkaç türü denemek mümkün oluyordu.

Ayrıca musluktan servis edilen 2 kokteyl vardı — biri Margarita’ydı, diğerini hatırlamıyorum.

Atıştırmalıklar ve DJ performansı da ortama ayrı bir hava katmıştı.

Ertesi gün sokak lezzetleri gastro turuna katılmayı planlamıştık, ancak rehber son anda iptal etti.

Gün 3

İstanbul — park, cami ve daha fazla bira tadımı.

Hepimiz için en uygun uçuş noktası olduğu için başlangıcı İstanbul’dan yaptık. Akşam vardık ve Galata Kulesi’nin yakınındaki bir yerde konakladık.

🍽 Kahvaltı — Galaktos Gurme Restomarket

📍Galaktos Gurme Restomarket

⭐ Puan: 4.8 (900+ yorum)

Tur iptal edilince, otelden sadece birkaç adım ötede kahvaltı yapmaya karar verdik. Burası çeşitli şarküterilerin bulunduğu bir market, aynı zamanda geleneksel Türk kahvaltısı da servis ediyorlar.

2 kişilik kahvaltı söyledik, aslında 4 kişiydik ama porsiyon o kadar büyüktü ki dört kişi olmamıza rağmen bitiremedik.

Kahvaltı yaparken sırada ne yapacağımızı düşünmeye başladık. İlk başta bazı turistik yerlere gitmeyi düşündük, ancak bilet fiyatlarını Google’da görünce bu fikri eledik. Ortalama olarak, neredeyse her yere yetişkin bileti yaklaşık 30 € idi. Üstelik her yerde uzun kuyruklar olacağını biliyorduk ve 40°C sıcakta güneşin altında beklemek pek eğlenceli gelmedi.

Bunun yerine nehrin öbür yakasına geçip bir parkı ve girişin ücretsiz olduğu Sultanahmet Camii’ni (Mavi Camii) ziyaret etmeye karar verdik.

Zaten vapur yolculuğu için aldığımız İstanbulkart’larımız vardı. İstanbul’da toplu taşıma sistemi tek kartla çalışıyor: kartı bir kez alıyorsunuz, ardından her seferinde ayrı bilet almanıza gerek kalmıyor. Her durakta kartınızı okuttuğunuz turnikeler var ve ücret karttan düşülüyor. Böylece biz de tramvay durağına gittik.

🏛 Mini Sarnıçta Beklenmedik Bir Sergi

Parkta dolaşırken eski bir binaya rastladık; meğerse küçük bir Osmanlı tarzı su haznesiymiş. İçeride ise modern bir heykel sergisi vardı — beklenmedik derecede büyüleyiciydi: sütunlar, serin hava ve etkileyici aydınlatma.
“Böylesine küçük bir yeraltı sarnıcında sanat sergisi olacağını hiç beklemezdim — ama büyüleyiciydi.”

Gülhane Parkı’nda yürüyüş yaptık, sahile indik, dev yolcu gemilerini gördük, ağaçların gölgesinde biraz dinlendik ve ardından Sultanahmet Camii’ne doğru gittik.

🕌 Sultanahmet Camii Ziyareti

Girişte şunlar sağlanıyor:
• Dizleri açıkta olanlar için etek/pareo
• Kadınlar için başörtüsü (şapka başörtüsü yerine geçmiyor)

İçerisi gerçekten büyüleyici, fakat 🥵 dayanılmaz derecede bunaltıcıydı. İlk başta dışarıdaki sıcaktan içeri girince serin gibi geliyor, ama kısa süre sonra nem o kadar yoğunlaşıyor ki nefes almak zorlaşıyor. Bu yüzden fazla kalmadan çıktık.

Genel olarak İstanbul’da o günler aşırı sıcaktı, hissedilen sıcaklık 40–42°C idi. Tek rahatlatıcı şey, oldukça güçlü ve serin bir rüzgârın esmesi sayesinde sıcakta tamamen erimememizdi.

Galaport

Burası modern bir atmosfere sahip; markalı mağazalar ve geniş bir restoran seçeneği var. Yolcu gemileri de buraya yanaşıyor.

📍The Populist bar

Bir kez daha craft bira peşinde The Populist barına oturduk. Yolcu gemilerinin balkonlarından bize el sallayan insanları izleyerek ve gelecekteki seyahatlerimizi konuşarak keyif yaptık: belki Bali, hatta Avustralya ya da bir Akdeniz kruvaziyeri.

Altın saat ışığını yakalamak için bir teras bara gitmek istedim, fakat bulduğumuz bar gün batımı tarafında değildi ve ayrıca ne vantilatör ne de klima vardı — sadece şemsiyeler. Havasız ve çok sıcaktı, bu yüzden ayrılmaya karar verdik.

Galaport yakınındaki bar sokağına geri döndük ve bu kez

📍🍻 Cheers Karaköy.

Sokak; kebap, gyros, midye ve balık gibi ulusal yemekler sunan yerlerle doluydu. Bizim oturduğumuz barda yemek servisi olmadığı için yakındaki bir dükkândan sipariş verip veremeyeceğimizi sorduk, hem onay hem de menü verdiler. Hemen oturduk, yemek de hesap da hızlıca geldi — hepsi çok lezzetliydi. Tereyağlı karides, peynir ve balık dürüm denedik; hepsi çok güzeldi. Üstelik hem içecekler hem de yemek fiyatı gayet uygundu.

Yemeğimizi şu yerden aldık:

📍 Meşhur Mumhane Balık Dürüm

Ertesi gün bizi Antalya uçağı bekliyordu.

Gün 4

ANTALYA

Plan basitti: 2 gün boyunca otelde dinlenmek, eski şehri gezmek, ardından araba kiralayıp Kaş’a gitmek. Sabah 9’da otelden çıktık, öğleden sonra 3’te otele vardık.

🏨 Antalya’daki Otel

İlk başta her şey dahil konseptini düşündük, ancak yemek ve içecek yorumları iyi olan çocuk kabul etmeyen oteller oldukça pahalıydı — 2 gece için yaklaşık 1000 €. Evet, yüksek sezon ve Türkiye pek de ucuz değil. Bu yüzden klasik bir otel tercih etmeye karar verdik, tipik paket tur kalabalığından da uzak durmaya çalıştık.

Sonunda Four Hills Hotel’i seçtik:
• Çocuk kabul etmiyor
• Havuz ve spa mevcut
• Harika restoran ve yorumlar
• Yeni, merkezi, plaja sadece 3 dakika mesafede

📍 Four Hills Hotel

Otele yerleştikten sonra en yakın Türk restoranına gittik — her şey çok lezzetliydi.

📍 Ada Restaurant

Kebap, ciğer ve salata söyledik. Hepsi süper lezzetliydi.

Sonrasında hızlıca denize girdik. Açıkçası, pek de etkileyici değildi. Su yaklaşık 30 °C civarındaydı. Sadece birkaç dakika kalacağımız için şezlong almadık. Hem deniz hem de plaj biraz kirliydi.

Otele dönüp havuzda serinledik, duş aldık ve ardından barlar ile restoranları keşfetmek için dışarı çıktık.

🍺 Craft bira için adres: 📍 The Barrels Pub Konyaaltı 

Akşam yemeği tamamen deniz ürünleri üzerineydi, Başoğlu Balık & Restaurant’ta ve gerçekten özel bir deneyimdi. İçeri girince buzların üzerinde balık ve deniz ürünlerinin sergilendiği büyük bir tezgâh görüyorsunuz, bir garson sizi karşılıyor ve siparişinizi alıyor. Ne istediğinizi siz seçiyorsunuz. Seçenekler sınırlıydı: çipura, levrek, barbun, birkaç çeşit başka balık, birkaç çeşit karides, kalamar ve ahtapot. Kabuklu deniz ürünleri umuyordum ama hiç yoktu.
Aldıklarımız:
1 kg barbun — 80 €
5 büyük karides — 40 €

Tezgahtan çeşitli meze de seçebiliyorsunuz. Bizim denediklerimiz:
— Sarımsakla pişirilmiş bir çeşit deniz yosunu
— Küçük marine balıklar (geleneksel bir şey)
— Enginar (üç çeşit vardı; biz hafif olanı seçtik)
— Birkaç salata

Erkekler rakı içti, kızlar bira ile kaldı (daha önce bahsettiğim gibi ben şarabı atlamaya karar verdim).
Toplam hesap yaklaşık… 200 €

📍Başoğlu Balık & Restaurant

Otele dönerken canlı rock müziği çalan bir İrlanda barına uğradık.

📍 The Old Belfast Irish Pub Konyaalti

Gün 5

Antalya: Beach Bar & Eski Şehir

Ertesi gün kahvaltıyı Dukley Beach Bar’da yaptık — adı tanıdık geldi, neredeyse Karadağ’daki Dukley mekânlarından biri gibi, oldukça özel ve nadir.

📍Dukley Beach Bar

Sonra Dubai Beach Bar’a gittik, burada bize denizin hemen kıyısında dört şezlong ve şemsiye ayarladılar.

📍Dubai Beach Bar

Tüm gün suda kalabilirdiniz — hatta ben bir deniz yatağı aldım. Tek dezavantaj akıntıydı, sürekli kürek çekerek geri dönmek gerekiyordu.
Karpuz harikaydı, bira soğuktu ve servis mükemmeldi.

Akşam Antalya’nın eski şehrini ziyaret etmeye karar verdik, taksiyle yaklaşık 25 dakika sürdü. Sokaklarda dolaştık, panoramik manzaraların tadını çıkardık ve sonra akşam yemeğine geçtik.

Antalya Eski Şehir’de Akşam Yemeği

📍 Varuna Gezgin Cafe

İç mekân büyüleyiciydi — yüksek tavanlar, tavandan tabana kitap rafları ve dünyanın dört bir yanından fotoğraflarla dolu duvarlar. Notta, sahibinin her ülkeyi ziyaret ettiği yazıyordu, bu da mekâna kişisel ve dünya çapında bir hava katıyordu.

Tapaslarla yetinmeye karar verdik ama her zamanki gibi porsiyonlar beklediğimizden büyüktü — yiyebileceğimizden fazlası geldi. Ben tanıdık bir şey olarak Sauvignon Blanc söyledim — kadehi yaklaşık 12 €.

Sonrasında büyüleyici eski şehir sokaklarında dolaştık ve küçük bir barda durduk. 5 €’ya başka bir kadeh şarap denedim ama o kadar hafifti ki suyla karıştırmak zorunda kaldım.

Böylece Antalya’daki konaklamamız sona erdi ve sırada kiralık arabayla Kaş’a yolculuğumuz vardı.

Gün 6

Kaş, Myra, Phaselis

Sabah, Antalya’daki otelimizden araba kiraladık — planımız Kaş’ı ziyaret ettikten sonra arabayı havalimanında teslim etmekti, çünkü Kaş’tan sonra birkaç gün Antalya’da bir villada dinlenmek istiyorduk.

Yola çıkmadan önce LENA’da kahvaltı yaptık, modern ve samimi bir yerdi: syrniki (lorlu pankek) ve avokado tost denedik — her şey gerçekten çok lezzetliydi.

📍LENA

Yolda iki durak planladık:

Phaselis — sahilde yer alan antik bir şehir, güzel kalıntılar ve plajlarla dolu.

Myra — ünlü kaya mezarlarını ve amfitiyatroyu görmek için, etkileyici tarihiyle dolu bir yer.

Bir sonraki antik yere gitmeden önce sahil kenarındaki restoranlardan birinde durmaya karar verdik. Burada oldukça yaygın — akan suyun üzerine kurulmuş teraslı restoranlar. Alabalık mutlaka denenmeli. Çok uzun süre önce kahvaltı etmemiş olmamıza rağmen erkekler balık aldı, biz ise arkadaşım ile birlikte kavun içinde servis edilen dondurmayı tercih ettik.

📍 Çağlayan Restaurant

Sonraki durağımız Myra oldu. Giriş ücreti 13 € idi — görülenler için oldukça pahalı. Google Maps yorumları da bunu doğruluyor; kullanıcılar az şey için yüksek fiyattan şikâyet ediyordu. Mezarlar kapalıydı, bu yüzden içeri girmek mümkün değildi.

Sıcak nedeniyle bu alanlarda oldukça hızlı dolaştık — daha uzun kalmak mümkün değildi, hava çok bunaltıcıydı. İlk noktada yüzülebilecek bir plaj vardı ama hemen duş göremedik ve üstümüzü değiştirmek istemedik, bu yüzden devam ettik.

Kaş

Kaş’a vardık ve apartmanımıza yerleştik. Yer basit ama genişti, yenilenmişti ve şehir merkezine yakındı. Açıkçası Türkiye’nin Karadağ’dan daha ucuz olmasını bekliyordum, fakat fiyatlar hem yemek hem de konaklama açısından Avrupa standartlarına yakındı — İstanbul, Antalya ve Kaş’ta da durum böyleydi. Alkol fiyatları anlaşılırdı, sonuçta burası Müslüman bir ülke, ama turist restoranlarında bile ucuz değildi.

Yine de Kaş’ın kendisini gerçekten çok beğendik. Şehir temiz, bakımlı ve samimiydi. İstanbul ve Antalya’nın aksine sokaklarda çöp yoktu, her şey düzenli görünüyordu. Bu da hemen çok iyi bir izlenim bıraktı.

Otelimiz — 📍 Kaş Sanisu Pansiyon 

Hızlıca üstümüzü değiştirip yürüyüşe çıktık. Önce bir craft bira barına gitmeyi denedik ama kapalıydı, bu yüzden başka bir yer bulmak zorunda kaldık. Orada bira ve kızarmış peynir söyledik. Özellikle sarımsak sosuna bayıldım — o kadar güzeldi ki biraz daha istedim. Aslında patates kızartması yemeyi planlamamıştım ama sırf bu sos yüzünden dayanamadım.

📍 Frida Pub

Akşam yemeği için Maşuk Meyhane Kaş adlı restorana gittik. Erkekler yine rakı söyledi. Patates kızartmasından sonra pek aç değildim ve çorba istedim ama menüde yoktu, bu yüzden sadece meze aldım. Yine bir deniz yosunu yemeği denedik, bu sefer sanki sirkede turşulanmış gibiydi. Erkekler iki çeşit ahtapot ve kalamar dolması aldı — gerçekten çok beğendiler. Hesap ikimiz için yaklaşık 80 € tuttu, mekânın seviyesine göre oldukça makul geldi.

📍 Maşuk Meyhane Kaş

Yemekten sonra bir kafenin ikinci katındaki bara gittik, burada canlı rock müzik vardı — Fırt bar. Bir ara sahneye bir şarkıcı çıktı ve herkes coşkuyla alkışlamaya başladı. Meğer Türkiye’de çok ünlü bir müzisyenmiş. Bildiğimiz şarkılara eşlik ettik, hatta biraz dans bile ettik. Eve sabah 3 gibi döndük.

📍Fırt bar

Kahvaltıdan sonra yürüyerek ulaşabileceğimiz bir beach club’a gittik. Şezlonglara yerleştik, rahatladık ve ortamın tadını çıkardık. Denize giriş iskeleden yapılıyordu, ancak dalgalar oldukça güçlüydü, bu yüzden girmek pek rahat değildi. Ben yüzmeyi pas geçtim ve sadece duş kullandım, diğerleri ise denize girdi. Tepkilerine bakılırsa çok keyifli değildi — dalgalar ve yakındaki kayalar denize girişi biraz zorlaştırıyordu.

📍 Leymona Beach & Restaurant & Bar

Kulüp depozito sistemiyle işliyordu, kişi başı yaklaşık 28 €. Biraz içecek ve atıştırmalık söyledik. Saat 17.00 civarında margarita için “happy hour” başladı — menüde 7–8 çeşit vardı. Çilekli ve acı biber-tutku meyveli olanlarını denedik.

Çilekli margarita taze meyvelerle yapılmıştı — çok lezzetliydi. Acı biber-tutku meyveli olan ise daha ilginçti: bardağın kenarı acı biberle karıştırılmış tuzla kaplıydı ve gerçekten “yakıyordu.” Tatlı-ekşi içecekle birleşince mükemmel bir denge oluştu. İki kokteyli de gerçekten çok beğendik.

Plajdan sonra, yakında bulunan ve Kaş’ın başlıca cazibe noktalarından biri sayılan amfitiyatroyu ziyaret etmeye karar verdik. Turistler genellikle burada gün batımı ve canlı müzik için toplanıyor. Güneş dağın arkasında battığı için doğrudan gün batımı görünümü yoktu. Yine de buranın çok özel bir atmosferi vardı.

Erkekler içecek almaya gitti — 300 liraya (yaklaşık 6–7 €) yerel bir prosecco şişesi getirdiler. Tadı oldukça kötüydü — içmesi zordu. Ama biz sadece manzaranın, sessizliğin, binlerce yıldır ayakta duran taşların ve 21. yüzyılda gerçek bir antik amfitiyatroda oturduğumuzu fark etmenin keyfini çıkardık.

📍 Antiphellos Ancient City

Ayrıca ilginç küçük bir dükkâna rastladık, eski eşyalarla doluydu. Sahibi bize, fotoğrafçılar olduklarını ve düzenli olarak Özbekistan, Moğolistan üzerinden Çin’e kadar gidip geri döndüklerini anlattı — daha yeni dönmüşler. Çeşitli hediyelikler ve antika eşyalar topluyorlarmış. Oradan anneme küçük, boyalı bir kemik takı kutusu aldım.

📍Silkroad Kaş

Akşam yemeğimiz çok lezzetliydi, ben kuzu ravioli aldım ve gerçekten çok beğendim.

📍Naturel

Bu Kaş’taki son akşamımızdı. Sırada Antalya’ya geri dönüş vardı.

Gün 8-9

Kahvaltı için ilginç bir yere gittik — bir çiftlik. Çok sevimli bir yerdi ama kesinlikle ucuz değildi.

📍 Doğal Anne Eli Kaş

Son iki günü havuzlu bir villada geçirmeye karar verdik. Yoğun program ve sürekli hareketten sonra mola vermek için mükemmel bir seçimdi. Manzaranın bu kadar güzel olmasını beklemiyorduk — bizim için büyük bir sürpriz ve harika bir artı oldu.

📍 Taşköy Villas Antalya

Ve işte böylece 9 günü Türkiye’de geçirdik. Başta da belirttiğim gibi amacımız her yeri görmek değil, sadece harika vakit geçirmekti. Okuduğunuz için teşekkürler!