Всего в 5 минутах езды от центра Подгорицы, Черногория, я открыла для себя настоящую жемчужину — ресторан под названием «Ниагара». И знаете, что меня удивило? Этот ресторан находится рядом с водопадом! Водопад, прямо здесь, в Подгорице! Кажется невероятным, правда?
Когда я впервые переступила порог этого ресторана, первое, что меня поразило, был великолепный вид на каньон реки Циевна. Тут есть большой водопад и очень извилистый каньон самой реки, а также множество мелких водопадов. Конечно, я сделала несколько сотен фотографий. Вода здесь нереально бирюзового цвета.
А теперь о самом главном — еда! Меню в ресторане «Ниагара» удивляет разнообразием национальных балканских блюд. Я с удовольствием заказала рыбную чорбу (густой суп) и жареного карпа! Но самым особенным опытом было наслаждаться традиционным блюдом под названием «Сач». Это медленно тушеное блюдо из баранины или телятины. Мясо аккуратно укладывается в сковороду, затем сверху помещается массивная чугунная крышка — сам «сач». Под крышкой разжигают угли, и мясо медленно пропекается в течение длительного времени. Результат? Невероятно нежное и сочное мясо, пропитанное ароматом дыма. А чтобы придать последний штрих, в конце готовки к мясу добавляются вареные картофельные дольки, чтобы они впитали в себя все эти вкусные соки и ароматы.
Если вы являетесь поклонником пресноводной рыбы, то в ресторане вас ждет несколько блюд с жареной местной рыбой, такой как карп или речная форель, местным жителям известная как «пастремка». Повара в этом ресторане точно знают, как готовить рыбу и удивить вас ее вкусом.
Не забудьте попробовать десерт «Трес Лече». Это национальный балканский десерт, состоящий из невероятно нежного кекса, пропитанного тремя видами молока.
Однако, хочу поделиться с вами небольшим советом. Летом водопад может иметь не такой сильный поток воды. Это не является определяющим фактором, но стоит иметь в виду, если вы планируете посетить его. Ресторан открыт с 8:00 утра до полуночи каждый день и прекрасно подходит как для ранних пташек, так и для ночных сов. А такси из центра города стоит от 7 до 15 евро — небольшая цена за такой насыщенный опыт.
Внизу я приложила ссылку на Instagram-страницу ресторана, а также вы сможете найти его местоположение в Google Maps. Надеюсь, вы будете наслаждаться этим уголком Подгорицы так же, как и я.
➡️ Instagram
